Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu và cách làm nước chấm ngon khó cưỡng

Nồi chiên không dầu mang lại rất nhiều tiện ích, đơn giản, nhanh chóng và bảo vệ sức khỏe. Bạn có thể chế biến và thưởng thức rất nhiều món ngon từ nồi chiên không dầu mà không cần dùng đến một giọt dầu ăn hay mỡ nào. Vậy làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu như thế nào để giữ trọn được hương vị món ăn mà lại không ngán? Dưới đây mình sẽ chia sẻ cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu và làm món nước chấm vịt ngon khó cưỡng.

Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản bởi không cần quá nhiều gia vị hay thời gian chế biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu:

• 1 con vịt
• ½ quả cam vắt lấy nước
• Lá mắc mật
• Gia vị: đường kính, hạt nêm, bột nghệ
• 2 củ hành khô

Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu – bước tiến hành ướp vịt nướng

• Vịt làm sạch, xát muối và chanh hoặc dấm để khử mùi hôi (bạn có thể mua vịt đã được chế biến sẵn).
• Xẻ đôi con vịt, lấy dao nhọn khứa lên mình vịt để khi ướp thịt sẽ ngấm gia vị tốt hơn.
• Bạn ướp hỗn hợp gia vị bao gốm 1 quả cam, ½ thìa cả phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột nghệ và hành khô băm nhỏ, xoa đều lên bền mặt của vịt.
• Lá mắc mật là loại lá có mùi thơm đặc trưng, là có tác dụng khử mùi tanh hôi của vịt. Nên sau khi đã ướp vịt bằng hỗn hợp trên bạn có thể vò nát lá mắc mật rồi cho vào phần trong bụng vịt ướp cùng. Thịt vịt nướng sẽ có mùi vị rất thơm ngon.

Tiếp đến, các bạn cần ướp vịt trong khoảng thời gian ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm gia vị, khi thành phẩm sẽ thơm ngon đậm đà.

Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và ướp vịt từ đêm hôm trước và để ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Như vậy bạn không mất thời gian chờ đợi cho vịt ngấm gia vị.

>>NẾU BẠN MUỐN CÓ 1 GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>>Xem ngay nồi chiên, nướng...không dầu V45A CN  Nhật Bản (MUA 1 TẶNG 1) ⇒TẠI ĐÂY

Tiến hành nướng vịt bằng nồi chiên không dầu

Sau khi vịt tẩm ướp đủ thời gian, bạn tiến hành nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo những bước đơn giản sau:

• Vịt sau khi đã ngấm gia vị bạn cho vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu, sau đó chọn chế độ 120 độ cứ đặt 15 phút để vịt chín (thời gian có thể thay đổi phụ thuộc vào cân nặng của con vịt nướng).
• Ngoài ra bạn có thể bọc vịt bằng giấy bạc để tránh vịt mất nước ngọt và mùi thơm sẽ ngấm vào vịt tốt hơn.
• 15 phút bạn có thể bỏ vịt ra trở mặt vịt giúp vịt chín đều, thơm ngon hơn.
• Khi vịt đã chín mềm, bạn tăng nhiệt độ nướng khoảng 180 độ và nướng thêm 5-7 phút để làm phần da vịt được vàng ruộm, giòn tan thơm ngon, bắt mắt.
• Vịt sau khi nướng vàng, bạn cho ra khỏi lò, để nguội rồi chặt thành từng miếng nhỏ dài vừa ăn.

Làm nước chấm để chấm vịt nướng nào

Chuẩn bị, xì dầu, tương ớt, tiêu, ớt tỏi, sả và chanh.

Cách làm nước chấm để chấm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu cũng đơn giản. Tỏi, sả và  ớt băm nhuyễn, tùy vào độ ăn cay của mỗi người mà cho nhiều hay ít ớt nhé. Sau khi băm nhuyễn các bạn cho vào bát nhỏ cho 1 chút đường, vắt thêm chanh cho 1 chút tương ớt và sau cùng ta cho xì dầu vào khuây đều, sau cùng thêm 1 chút tiêu. Nước chấm sánh vị đậm đà đủ vị: chua, cay, ngọt.

Chuẩn bị rau sống ăn kèm với vịt nướng. Loại rau hợp vị nhất là húng quê, mùi tàu, xà lách, rau mùi, giá đỗ… Bạn có thể xắt lát thật mỏng cho vào bát nước chấm cũng rất ngon.

Thế là chỉ vài bước đơn giản bạn đã chế biến xong món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cho gia đình ăn mãi không ngán.

Chúc các bạn thành công trong cách thực hiện nướng vịt bằng nồi chiên không dầu nhé!

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!

• Máy làm tỏi đen (mua 1 tặng 1)