Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Bánh mì là một trong những món ăn ưa thích bởi sự tiện lợi và vị ngon lạ khi được kết hợp với thực phẩm khác. Vậy thì tại sao không tận dụng chiếc nồi chiên không dầu vẫn dùng nấu nướng hàng ngày để làm món này nhỉ? Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, sạch sẽ và thơm ngon không khác gì nướng bằng lò nướng chuyên dụng. Một bữa sáng ngon lành cho cả gia đình.

Để nướng bánh mì tại nhà bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 250gr bột mì (bột mì làm bánh nên dùng bột mì số 13)
• 20gr đường
• 2gr muối
• 160ml sữa tươi không đường
• 15gr bơ nhạt
• 5gr men khô

>>NẾU BẠN MUỐN CÓ 1 GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>>Xem ngay nồi chiên, nướng...không dầu V45A CN  Nhật Bản (MUA 1 TẶNG 1) ⇒TẠI ĐÂY

Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: cho bơ vào đun cách thủy cho tan chảy hoặc có thể quay bằng lo vi sóng trong 2 phút

Bước 2: cho bột mì, muối và men vào âu, trộn đều các nguyên liệu với nhau. Tạo 1 lỗ trên bề mặt phần bột trong tô rồi từ từ rót thêm nước, sữa, bơ, một thìa cafe nhỏ dầu ăn vào trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Nên trộn đều bột theo vòng tròn từ trong ra ngoài tới khi bột thành khối dẻo tay.

Bước 3: nhào bột bằng cách kéo dài bột rồi gập lại, thực hiện nhiều lần cho tỏi khi bột dẻo quánh, đàn hồi, sờ không còn thấy lợn cợn trên bề mặt. Đập bột nhiều lần để bột được mịn hơn.

Bước 4: Cho bột đã nhào kĩ vào bát to, màng bọc thực phẩm để trong 60 phút cho bột nở thêm.

Bước 5: Khi bột nở gấp 3 lần, tiếp tục rắc bột lên bàn và nhào lần 2 trong khoảng 5-7 phút, sau đó đậy kín lại và ủ thêm 60 phút. Bột sau khi ủ sẽ nở ra, sợi bột dai, có thớ.

Bước 6: lấy bột ra khỏi tô, chia bột thành các phần đều nhau rồi bắt đầu tạo hình cho bánh mì. Bạn có thể làm bánh mì dài hoặc bánh mì trong tùy ý thích.

Chú ý:

Để bánh mì khi nướng xong không bị nứt bề mặt, bạn nên tạo các rãnh trên mặt bánh trong quá trình tạo hình.

Bước 7: Cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút. Sau đó bỏ bánh ra rồi xịt nước, phết đều bơ lên bánh và nướng thêm khoảng 5 – 10 phút ở nhiệt độ 160 độ. Bạn để ý giở mặt bánh cho đến khi vỏ bánh vàng đều là được. 

Trên đây là một chút chia sẻ kinh nghiệm cách nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu. Với công thức làm bánh tại nhà này, từ này bạn có thể tự tin vào bếp chuẩn bị bữa sáng hoặc làm bánh cho các buổi dã ngoại, picnic cho gia đình rồi. Chúc các bạn thành công ở gian bếp nhà mình nhé!

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!

• Máy làm tỏi đen (mua 1 tặng 1)