Cách làm tương cà đơn giản tại nhà (có video)

Tương cà là món gia vị rất được trẻ em và người không ăn được cay yêu thích, vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà khi ăn kèm với những món ăn nhanh như: khoai tây chiên, gà rán, xúc xích, rau củ quả… Tuy nhiên chúng ta luôn luôn lo lắng về chất lượng tương cà của các nhãn hiệu đóng chai trên thị trường, các chất phụ gia có trong các loại tương cà đó có thể gây hại cho sức khoẻ của bản thân và gia đình. Do vậy việc tự làm tương cà tại nhà trở lên phổ biến và đơn giản hiện nay.

Dưới đây mình sẻ chia sẻ cách để làm tương cà ngon, đậm vị ngay tại nhà, vừa có lợi cho sức khoẻ, lại vừa nhanh chóng, tiết kiệm thời gian tối đa.

I. Nguyên liệu cần có để làm món tương cà:

• 3 quả cà chua (các bạn tăng giảm số lượng tuỳ theo nhu cầu sử dụng nhé)
• 1 củ hành tây
• Tỏi(2-3tép tỏi)
• Muối
• Đường
• Giấm

II. Cách làm tương cà đơn giản tại nhà:

Cà chua, các bạn hãy chọn loại cà chua còn cuống, tươi ngon, không dập nát, hỏng, loại bỏ cuống , rửa sạch, cắt nhỏ, để ra đĩa.

Hành tây các bạn cũng chọn loại hành tây chắc củ, không dập nát, có hành tây tím thì càng thơm ngon, đem lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ, để ra đĩa.

Tiếp theo bật bếp làm nóng chảo, cho vào chút dầu ăn, sau khi dầu ăn nóng, các bạn cho hành tây đã cắt nhỏ vào đảo đều cho thơm, tiếp theo cho vài tép tỏi đã cắt nhỏ trước đó vào phi cùng, sau cùng là cho cà chua cắt nhỏ vào đảo đều, cho thêm chút muốI, đảo đều đến khi hỗn hợp đã nhuyễn.

Bạn tắt bếp và đổ hỗn hợp vừa đun vào máy xay đa năng, xay nhuyễn trong 15-20s.

Các bạn chuyển bị dụng cụ để rây hỗn hợp cà chua và hành tây đã được xay nhuyễn. Các bạn rây cho đến khi trong phới hết.

Các bạn bật bếp, cho nóng chảo, thêm chút dầu rồi cho hỗn hợp cà chua vào chảo, đảo đều, khi hỗn hợp sôi các bạn cho vào 1.5 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê giấm ăn, cho nhỏ lửa, đảo đều hỗn hợp cho đến khi chuyển màu đậm và sệt lại là được.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món gia vị yêu thích mà không lo ngại ảnh hưởng tới sức khoẻ của gia đình.

Các bạn có thể làm số lượng nhiều một chút sau đó các bạn chuẩn bị một hũ thuỷ tinh sạch, cho hỗn hợp vào lọ thuỷ tinh rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh và để ăn dần.
Với món tương cà thơm ngon đậm vị các bạn có thể ăn kèm cơm nóng, rau củ luộc, gà rán, xúc xích, khoai tây chiên, các món ăn nhanh ưa thích của trẻ nhỏ.

MỜI CÁC BẠN XEM VIDEO CHI TIẾT CÁCH LÀM TƯƠNG CÀ ĐƠN GIẢN:

** Dụng cụ hỗ trợ: máy xay thịt đa năng (tham khảo tại đây: Máy xay đa năng )

——————-
*** Mời bạn xem thêm cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu tại đây: Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu
———————
►►►Theo dõi kênh để xem video món ngon mới nhất mỗi ngày tại đây bạn nhé: Youtube
———————
KẾT NỐI:
► Kênh Youtube: VIAICOM – SINCE 2009
– Facebook fanpane: https://www.facebook.com/viaicom
– Tiktok: https://tiktok.com/@viaicom
– Instagram: https://www.instagram.com/viaicom/
– Twitter: https://twitter.com/VIAICOM_
————————–