Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Bánh chuối là món ngon ăn vặt quen thuộc với mọi gia đình. Qua nhiều năm món bánh chuối được biến tấu với nhiều công thức mới thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Ví dụ như bánh chuối nướng, bánh chuối sữa chua,… Món bánh chuối sữa chua rất tốt cho sức khỏe, vì chủ yếu dùng vị ngọt tự nhiên từ chuối và một chút mật ong, trứng gà. Mời các bạn cùng mình vào bếp với cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu.

Đặc biệt những ai bị tiểu đường, ăn kiêng, giảm cân thích ăn đồ ngọt nên dùng bằng bột nguyên cám hoặc yến mạch nhé. Bánh này dùng ăn sáng hoặc ăn vặt đều rất ngon. Dưới đây mình chia sẻ cách làm nhé.

Nguyên liệu để làm món bánh chuối sữa chua:

• 2 quả chuối.
• 2 quả trứng.
• ½ cup sữa chua khoảng 270g.
• 140g bột mì nguyên cám.
• ½ baking soda.
• 1 thìa vị vanilla.
• 3 thìa mật ong.
• 45 ml dầu oliu hoặc dầu dừa.
• ½ bột quế.
• 1 cốc nho khô tùy sở thích.

>>NẾU BẠN MUỐN CÓ 1 GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>>Xem ngay nồi chiên, nướng...không dầu V45A CN  Nhật Bản (MUA 1 TẶNG 1) ⇒TẠI ĐÂY

Cách làm bánh chuối sữa chua bằng nồi chiên không dầu:

• Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 5 phút cho nồi nóng.
• Chuối dùng thìa dằm nát sau đó đập trứng, cho dầu oliu, mật ong, sữa chưa, trừng, hương vị vanilla vào khuấy đều.
• Từ từ đổ bột mì nguyên cám, bột baking soda, bột quế và hỗn hợp trứng sau đó trộn đều.

• Tiếp theo cho nho khô vào đảo thật đều cùng hỗn hợp bột.
• Xịt một lớp dầu ăn hoặc quét bơ vào khuôn làm bánh, sau đó đổ khoảng 2/3 khuôn bánh, rắc thêm một chút nho khô lên trên để trang trí nếu thích.
• Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu đã bật sẵn ở nhiệt độ khoảng 165 độ C khoảng 20-30 phút.

• Nếu bạn không có thời gian và muốn nướng nhanh hơn thì bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175 độ C. Tuy nhiên bánh khi chín sẽ có màu nâu đậm hơn vì lò nhiệt độ cao.
• Trường hợp bánh bên ngoài chín vàng nhưng bên trong vẫn chưa chín thì hạ nhiệt độ xuống còn 160 độ c và tiếp tục nướng bánh. Hoặc lấy ra 1 lớp giấy bạc bọc phần bên trên và tiếp tục nướng bánh đến khi bánh chín.

• Tùy theo khuôn bánh to hay nhỏ mà kiểm tra thời gian bánh chín, đối với bánh chuối sữa chua này mình dùng khuôn nhỏ nên thời gian sẽ nhanh hơn
• Chỉ đổ bột gần 2/3 khuôn bánh để khi bánh nở không bị tràn ra nồi.

Bạn có thể thay thế bằng các loại bột mì khác nhau:

• Bánh có vị ngọt chủ yếu từ chuối và một chút mật ong nên rất ngon không dùng đường sẽ tốt hơn cho sức khỏe
• Bánh dùng bằng bột mì nguyên cám sẽ giàu hàm lượng chất xơ, tốt hơn bột mì trắng thông thường.
• Nếu không có bột mì nguyên cám các bạn hoàn toàn dùng bằng bột yến mạch cũng ngọt lắm
• Nếu không các bạn dùng bằng bột mì thông thường tuy nhiên hạn chế sử dụng thường xuyên nếu các bạn thích ăn bánh ngọt nhé.

Các bạn hãy cải thiện bữa ăn sáng cho gia đình mình bằng món bánh chuối ngon lành nhé. Chúc các bạn thành công!

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!

• Máy làm tỏi đen (mua 1 tặng 1)