TỰ LÀM TỎI ĐEN TẠI NHÀ KHÔNG KHÓ, NHƯNG LÀM SAO ĐỂ TỎI ĐEN ĐỀU, MỀM DẺO, KHÔNG BỊ ƯỚT, KHÔ HAY ĐẮNG?

Với máy làm tỏi đen LUVA A6, bạn không cần ngâm tỏi với bia, không phải tự canh nhiệt mỗi ngày và có thể làm tối đa khoảng 2,5kg tỏi tươi trong một mẻ.

CÁCH LÀM TỎI ĐEN TỪ TỎI TƯƠI

Tỏi đen không phải là một giống tỏi có màu đen tự nhiên. Tỏi được tạo ra bằng cách duy trì nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong thời gian dài, giúp tép tỏi chuyển dần từ màu trắng sang màu đen, hết mùi hăng và tạo vị ngọt chua nhẹ.
Quy trình cơ bản gồm năm bước:

1. CHỌN TỎI TƯƠI

Nên chọn những củ tỏi:
✓ Cầm chắc tay, không mềm nhũn.
✓ Kích thước tương đối đồng đều.
✓ Vỏ ngoài còn nguyên.
✓ Không bị dập, thối hoặc mốc.
✓ Không bị ngấm nước và không có mùi lạ.
Không nên dùng tỏi đã hỏng với suy nghĩ rằng sau khi làm thành tỏi đen sẽ không nhận ra. Nguyên liệu không đạt chất lượng có thể làm hỏng cả mẻ tỏi.

2. LÀM SẠCH TỎI

Giữ nguyên lớp vỏ bao quanh củ tỏi. Chỉ cần dùng tay, khăn khô hoặc bàn chải mềm để loại bỏ đất và bụi bên ngoài.
Không nên rửa tỏi bằng nước rồi cho ngay vào máy vì nước bám trên vỏ có thể khiến độ ẩm trong máy tăng lên, làm tỏi bị ướt, nhão hoặc có mùi bất thường.
Đối với LUVA A6, người sử dụng không cần ngâm tỏi với bia.

3. XẾP TỎI VÀO KHAY

Chia đều tỏi vào ba khay, không nhồi quá chặt và không xếp vượt quá dung tích cho phép.
Nên sử dụng những củ có kích thước gần nhau trong cùng một mẻ để tỏi nhận nhiệt và mất nước tương đối đồng đều.
Sau khi xếp xong, đặt các khay vào máy đúng thứ tự và đóng nắp chắc chắn.

4. CHỌN CHƯƠNG TRÌNH

LUVA A6 có chương trình dành riêng cho:
✓ Tỏi cô đơn.
✓ Tỏi nhiều nhánh.
Bạn chỉ cần chọn đúng chương trình và để máy tự vận hành trong khoảng 12–15 ngày, tùy loại tỏi và chương trình sử dụng.
Trong quá trình máy hoạt động, không nên mở nắp thường xuyên, tự thay đổi chương trình hoặc rút ngắn thời gian vì có thể làm nhiệt và độ ẩm trong máy bị thay đổi.
Nếu mất điện giữa chừng, LUVA A6 có khả năng ghi nhớ chương trình đang chạy trong thời gian lên tới 24 giờ.

5. KIỂM TRA THÀNH PHẨM

Tỏi đen đạt yêu cầu thường có:
✓ Phần thịt bên trong màu nâu đen hoặc đen tương đối đồng đều.
✓ Mùi hăng của tỏi tươi đã hết.
✓ Vị ngọt, có thể kèm chua nhẹ.
✓ Tép tỏi mềm và có độ dẻo.
✓ Không bị mốc, cháy khét hoặc có mùi bất thường.
Không nên chỉ nhìn thấy tỏi chuyển màu đen rồi cho rằng mẻ tỏi đã đạt. Màu sắc, mùi vị, độ mềm và độ ẩm đều cần được kiểm tra.

VÌ SAO NGƯỜI MỚI NÊN SỬ DỤNG MÁY CHUYÊN DỤNG?

Khó khăn lớn nhất khi tự làm tỏi đen không nằm ở việc xếp tỏi vào máy, mà là duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định liên tục trong nhiều ngày.
LUVA A6 phù hợp với người muốn:
✓ Làm tỏi cô đơn hoặc tỏi nhiều nhánh tại nhà.
✓ Không phải tự điều chỉnh nhiệt độ mỗi ngày.
✓ Không cần ngâm tỏi với bia.
✓ Làm tối đa khoảng 2,5kg tỏi tươi mỗi mẻ.
✓ Được hướng dẫn khi tỏi bị ướt, khô, chua hoặc đắng.
✓ Được hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.
Máy có dung tích 6 lít, ba khay tháo rời, công suất 90W, bảo hành 12 tháng và đổi mới trong ba tháng đầu nếu phát sinh lỗi từ nhà sản xuất.
Nhấn nút “Xem chi tiết” để xem đầy đủ hình ảnh, thông số, chính sách bảo hành và đặt mua máy làm tỏi đen LUVA A6 chính hãng từ VIAICOM.